lauantai 18. lokakuuta 2014

Omenainen kinkkupiirakka

Tässä tilanteessa vain leipuri oli maistanut palasen...
 
Tässä on jo perhekin osallistunut iltapalaan...
 
Sain leivontaystävä Heidiltä ohjeen tähän iltapalapiiraaseemme. Myös kuvassa oleva kätevä, kahvallinen vuoka on hänen lähettämänsä. Ja lyhty! Suosittelen tätä reseptiä. Itse sovelsin tuttuun tapaan ohjetta hieman jääkaapin sisällön mukaan...

Omenainen kinkkupiirakka.
pohja:
100g voita
1 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl vettä

täyte:
tilkka öljyä kuullottamiseen
1 sipuli silppuna
1 omena pieninä kuutioina
1 tomaatti kuutioina
3 herkkusientä silppuina
n 150g kinkkua silppuina
chili explosion mausteseosta (Santa Maria)
forest blend mausteseosta (Santa Maria)
200 g creme fraichea
1 dl maitoa
3 munaa
100g  juustoraastetta

-paista 200c, noin 30-40min

5 kommenttia:

  1. Hienoa, että piirakka maistui ja mukava saada oma mielipide, että minkälaista piirakka on. Voin itseki sitä tehdä jossain vaiheessa :)

    Ihanan tunnelmallinen iltapalahetki.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä laitoin vähän paprikaakin ja sienenä käytin kanttarelleja, ku pakkasessa niitä oli. Maidon tilalle laitoin pippurikermaa...SLURPS ja NAM!

      Poista
    2. Kuulostaa todella herkulliselta!
      Piirakka, minkä eilen tein, niin mietin paprikoiden laittamista, mutta jätin laittamatta. Olisi kyllä sopinut hyvin sekaan.

      Poista
  2. Hienon näköinen piirakka t. SLY14

    VastaaPoista
  3. Kaipailen puhnroa, että saisin paketin smarttiin :) lähestytkö emoa tiedoilla. terveisin sly29 parisi

    VastaaPoista