sunnuntai 13. maaliskuuta 2016

Rippilasten tarjoilut





Kaksi upeaa nuorta konfirmoitiin tänä viikonloppuna. Näillä kakuilla juhlistettiin nuorta naista lauantaina ja herrasmiestä sunnuntaina. Johannan keittiö onnittelee!!!!

Broileri-couscoussalaatti

Täyttävää ja terveellistä. Tätä tein töihin mukaani. Mietin, että pitääköhän nälän loitolla...toden totta piti. Ja vielä hyvältäkin maistui!!! Annoksesta muodostui taas "oman maun mukainen" - kuten kuvasta huomaa, lisäsin mukaan vihreää salaattisekoitusta ja homejuustokin oli pientä extraa.

3 broilerin rintafilettä
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl pestokastiketta
2 dl vettä
2 dl couscousia
1/2 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunanmehua
1 rasia (200g) kirsikkatomaattia
150g paahdettua paprikaa
3 kevätsipulia
1 ruukku basilikaa
200 g vuohenjuustoa
1/2 dl sesaminsiemeniä

- paloittele broilerinfileet, paista kypsäksi tilkassa oliiviöljyä
- sekoita pesto broilerin joukkoon, jäähdytä
- kiehauta vesi, mausta suolalla ja lisää couscousit, anna hautua 5min, valuta joukkoon oliiviöljy ja sitruunanmehu
- huuhdo ja puolita tomaatit, paloittele paprikat, viipaloi kevätsipulit ja riivi basilikasta lehdet
- kuutioi vuohenjuusto ja sekoita kaikki salaatin aineet keskenään
- Nauti!

keskiviikko 9. maaliskuuta 2016

Matkalla bongattuja kakkuja

Hiihtolomalla perheemme matkusti Kanarian lämpöön. Paluumatkalla ehdimme vielä pikavisiitille Lontooseen. Vaikka aikataulu olisi kuinka kiireinen, aina löytyy aikaa kuvauksen verran, kun on kyse kakuista ja leivoksista! Terveiset kanssamatkaajille, erityisesti leipureille nimeltä Venla, Johanna ja Emma, Tuijaa unohtamatta! Kuten kuvista huomaatte, lasten suosikit ovat samat monissa eri maissa...



Nämä kaikki ihanuudet löytyivät Teneriffan matkalla pakastealtaasta.

Nämä lautaselle kasatut, syömäni herkut löytyivät puolestaan hotellin jälkiruokapöydästä....



Nämä kolme viimeistä kuvaa konditorian aarteista löytyvät Lontoosta - valitettavasti tällä kertaa emme ehtineet maistelemaan,,,,