SLYlta saatua ohjetta testattiin pääsiäisen kunniaksi. |
Aurinkokakku
pohja: 200g Digestive-keksejä muruina
75 g voita
täyte:
1,5dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl piimää
2 dl kuohukermaa
3 rkl sitruunamehua
6 kpl liivatelehtiä
päälle:
2prk mangososetta
- hienonna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi, painele seos irtopohjavuoan pohjalle
- laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
- sekoita sokerit piimän joukkoon
- vaahdota kerma ja yhdistä piimäseokseen varovasti nostellen
- purista liivatteista mehu ja sulata ne kiehuvaan sitruunanmehuun
- kaada seos vuokaan keksimurujen päälle
- anna hyytyä vähintään 3h, levitä hedelmäsose juuri ennen tarjoilua