keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Pupukakku



Noora naapurista toivoi synttäreilleen pupukakkua ja sellaisen tietenkin hänelle väsäsin. Sisäänsä pupuneiti oli kätkenyt mansikkaa, vadelmaa ja diplomaattikreemiä. Toivottavasti pupu oli sellainen, mitä tyttö toivoi. Päällys ja koristeet sokerimassaa. Viikset spagettia...

tiistai 20. toukokuuta 2014

Petejen kokoontuminen...

3vee juhliin haluttiin ehdottomasti PuuhaPete-kakku


4vuotias hurmuri halusi myös juhlapöytään Puuhis-kakun
Näissä saman viikonlopun kakuissa on sisällä takuuvarma täyte: mansikka, vadelma ja diplomaattikreemi eli kermavaahtoa ja vaniljakreemiä. Raikas ja kesäinen maku!

Näkymää jääkaapista. Pojat odottelivat sulassa sovussa noutajiaan...

sunnuntai 11. toukokuuta 2014

Äitienpäiväaamun pähkinäsämpylät


Sain SLYlta paketin juurikin äitienpäivän kynnyksellä. Paketista löytyi mukava resepti sämpylöihin. Pariltani sain pähkinät ja piimää lukuunottamatta kaapista löytyvät kaikki muut tarpeet. Piimän korvasin maidon ja veden sekoituksella. Pinnalle tuli ohjeen mukaan myös pähkinää, mutta korvasin sen perheelle jo tutuiksi tulleilla sesaminsiemenillä....just in case. Terveellinen ja maukas resepti. Suosittelen!

Pähkinäsämpylät
noin 25kpl

5 dl piimää
50g hiivaa
1 dl rypsiöljyä
0,5 dl hunajaa
2 tl suolaa
2 dl pekaanipähkinöitä rouhittuna
2 dl kaurahiutaleita
10 dl hiivaleipäjauhoja

pinnalle: 1 muna ja pähkinärouhetta

- lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja liota joukkoon hiiva
- lisää öljy, hunaja ja suola, mittaa joukkoon pähkinärouhe ja kaurahiutaleet
- lisää jauhot vähitellen ja alusta taikina pehmeäksi ja kimmoisaksi
- jätä taikina kohoamaan liinan alle noin puoleksi tunniksi
- leivo sämpylät ja kohota vielä noin puoli tuntia
- voitele munalla ja ripottele päälle pähkinää
- paista 225c noin 15 min

lauantai 10. toukokuuta 2014

Uusi SLY-kierros, nro 27

Kierroksen ekan kuukauden aiheena on terveellinen aamupala.
Uusi kierros, uudet aiheet ja taas uusi salainen pari...Jälleen kerran onni potki minua ja sain kierroksen nopeimman parin. Jo keskiviikkona tuli emolta tieto, että paketti olisi haettavissa. Lucky me. Olin nimittäin kaupan kassajonossa ja siitä seuraavaksi ajelin postiin hakemaan leivontatarvikeliikkeestä tilaamaani pakettia. Ilokseni siellä siis odotti jo parini SLY-pakettikin!

Ja saman tien revin paketin auki kotiin päästyäni - kuin mikäkin pahainen kakara! Todellakin uusi ystäväni oli totellut kuukauden teemaa ja keksinyt loistavan idean: paketti ja reseptit oli koottu niin terveellisten ja kompaktin paketin eli pähkinöiden ympärille. Wau. Mikähän terveystieteiljä Sinä ystäväiseni oletkaan. Tykkään ideasta kovasti!!!!

Ohjeet tulivat seuraaviin aamupalaideoihin: pähkinäsämpylät, Ranskalainen viettelys - munakas, mysli, viili ja suklaapilvikakku. Tätä kirjoittaessani voin ylpeänä kertoa, että juurikin nautimme SLYn ohjeiden mukaan leivottuja sämpylöitä kanakeiton lisukkeena...NJAM! Erittäin maittavia myös lounasaikaan :)

Kuvassa olevat tarvikkeet ovat loistokkaasti sisällytetty näihin resepteihin. Sain siis pekaanipähkinöitä, marja-gojimarjasekoitus (jes), pekaanipähkinöitä, hasselpähkinöitä, kanelia, koivusokeria (jes), auringonkukansiemeniä ja ihanana ideana vielä itse kasvatettavaksi isoköynnöskrassia! Valkoinen kauniskukkainen kasvi, jonka kukat ja lehdet ovat syötäviä...Pisteenä iin pällä mukana oli myös 2 salmiakkilakupötköä. Todistetusti laku on karkeista vähäkalorisinta.

Olen erittäin tyytyväinen tähän ekaan pakettiisi Ystäväiseni. KIITOS!

torstai 1. toukokuuta 2014

Kakkuja lapsille




 
Keväisiä kakkuja on tullut tehtyä ulkohommien lisäksi aina silloin tällöin. Puutarha ja valoisat illat houkuttavat kuitenkin luokseen enemmän kuin tämä koneella istuminen. No, parempi myöhään kuin ei lainkaan! Eemilin äiti lähetti kuvan toivekakusta ja esikoispoika sai ristiäisiinsä tällaisen ylemmän kuvan vauvelikakun. Alemmassa kakussa taas on Elviiran toiveista mansikoita sisällä ja päällä. Muutama värikäs nappikin on päässyt mukaan... 
 
 
 
Oman pojan kaverisynttärit juhlittiin kiirastorstaina. 7poika on innostunut helmikuussa ensi-iltansa saaneesta Lego-leffasta...kuten kuvasta voi päätellä. Hän itse teki nuo kirjaimet muoteilla ja asetti uudet lahjaksi tulleet LegoMovie ukkonsa takaa-ajoon kerman ja suklaan väliin... 

Katastrofikakku

Joopa joo. Sain kivan hyydykekakunohjeen Salaiselta Leivontaystävältäni. Oli siinä pääsiäispyhien lämmössä aika paljon ulkohommia suht isolla tontillamme. Tein pikapikaa iltapäiväkahveille hyvältä kuulostavan kakun jo aamutuimaan ennen haravanvarteen lähtöä. Noin klo 16 tienoilla tein mangopinnan kakkuun ja lisäsin pääsiäismunat koristeeksi. Kaikki näytti niin hyvältä. Tasainen reunapintakin kakun sivuilla, kun kokeilin öljy-tomusokerikikkaa. Tyytyväisenä lähdin hakemaan kameraa terassilta kauniin kakun kuva silmissäni...vaan, kun palasin kohtasin tämän näyn!!!

Sisus ei ollutkaan täysin hyytynyt. Siellä nyt valui kakun pinta kohti lattiaa kuin tulivuoren laava...hups. Sain pelastettua kakun ennen kuin se valui pois syötävistä...uudelleen kaappiin ja hyytyi kivaksi kasaksi. Maut olivat tallella. Onneksi syömässä oli vain oma perhe...

Tällaista en ollut ennen kokenut, mutta nyt on tämäkin homma koettu!