Niiskuneitikakku 2-vuotiaalle

 

 

Tänään helteisenä lauantaina tarjoili eräs pikkuneiti juhlissaan tämännäköistä Muumikakkua. Vaatimuksina ei ollut muuta kuin sanat: kesäisen raikas Niiskuneiti-kakku. Ulkoasun voitte nähdä näissä kuvissa. Koristeet ovat tuttuun tapaan sokerimassaa. Sisäosissa on sokerivesikostutus. Sen jälkeen sipaisin ohuen kerroksen mansikkahilloa pintaan. Tämän jälkeen väliin tuli diplomaattikreemiä eli vaniljakastikkeen ja kermavaahdon sekoitusta. Kun nyt mansikkasesonkia eletään väliin kuuluivat myös tuoreet mansikat viipaloituina. Toivottavasti kakku maistui ja sitä oli riittävästi...!?