Nämä munkit menivät kuin kuumille kiville. Tein litran taikinan ja paistelin samalla muutamille ystävilleni. Jostain olin löytänyt ohjeen "Sotkun munkit" ja kopsannut sen ohjekirjaseeni. Liekö taas alunperin jostain blogista napattu. Nykyään tämä netti toimii myös keittokirjana ja resptiarkistona. Tässä kuitenkin vielä ohje yllämainittuihin:
Sotkun munkit.
5 dl vettä/maitoa
100 g sokeria (1 dl= 85g)
100g voita
20 g suolaa
1 muna
50g hiivaa
noin 12 dl vehnäjauhoa
rypsiöljyä paistoon
ohjeessa oli vielä kuorrutusohjekin, jota en kuitenkaan nyt tehnyt
100g voita
4rkl maitoa, kiehauta nämä
15 palaa valkosuklaata, sulata suklaa ja sekoita em kanssa
n 400 g tomusokeria, sihtaa sekaan
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti