Omenainen kinkkupiirakka

Tässä tilanteessa vain leipuri oli maistanut palasen...

 

Tässä on jo perhekin osallistunut iltapalaan...

 

Sain leivontaystävä Heidiltä ohjeen tähän iltapalapiiraaseemme. Myös kuvassa oleva kätevä, kahvallinen vuoka on hänen lähettämänsä. Ja lyhty! Suosittelen tätä reseptiä. Itse sovelsin tuttuun tapaan ohjetta hieman jääkaapin sisällön mukaan...

Omenainen kinkkupiirakka.
pohja:
100g voita
1 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl vettä

täyte:
tilkka öljyä kuullottamiseen
1 sipuli silppuna
1 omena pieninä kuutioina
1 tomaatti kuutioina
3 herkkusientä silppuina
n 150g kinkkua silppuina
chili explosion mausteseosta (Santa Maria)
forest blend mausteseosta (Santa Maria)
200 g creme fraichea
1 dl maitoa
3 munaa
100g  juustoraastetta

-paista 200c, noin 30-40min

SLY28 -viimeinen paketti

 

 

Niin tuli nopeasti tämänkin kierroksen viimeinen kuukausi ja paketinlähettäjän paljastus. Minulla on ollut läpi koko SLY-historiani vain hyviä pareja! Täytyy kyllä sanoa, että tämä paketti oli yksi parhaista! En ollut odottanut mitään näin runsasta. Kiitoshalaus lähtee Red Dragonille eli Heidille!

Mukana oli 2 juurespiirasreseptiä, joista toista aion kokeilla tänä iltana. Piirakkapohjia varten sain kaurahiutaleita ja vehnäjauhoja sekä leivinjauhetta. Mausteeksi sekaan rakuunaa. Ylimääräisinä ihanuuksina oli Vallilan lautasliinoja, piirakkavuoka ja syötävän söpö "Sweet home"-lyhty isoine tuikkukynttilöineen. Vuoka on tuolla kaiken muun tavaran alla... Hauskasti Heidi oli toteuttanut tuon kaneli-idean. Ei tullutkaan maustepussukkaa, vaan Fazerilta uutuus, piparipari paketti. Pipariukkeleita, joissa on kolonen pikeeriä varten. Nämä on siis suotavaa koristella. Kaneli oli ovelasti, mutta minulle sopivasti kätketty tähän tuotteeseen :)!

Tämän paketin kruunasi kaunis ja sisällöltään niin osuva kortti,  joka on tuossa keskimmäisessä kuvassa. Minulla on samanlaisessa pussukassa omenoita keittiönpöydällä! Ja tässä teille muillekin tuo osuva teksti. Siinä on hyviä ohjeita, miten voi nauttia syksystä!

Toivon Sinulle:
- syyslehtien väriloistoa
- samoilua sienimetsässä
- pihan omenoista tehtyä piirakkaa
- uusia ideoita, uusia harrastuksia
- kynttilänvaloa illan hämärtyessä
- ennennäkemätöntä tarmoa jumppaharrastukseen
- itsetehtyjä villasukkia
- punaisia kumisaappaita
- etelänmatkan suunnittelua
- stressittömiä hetkiä sohvannnurkassa
- syksyn ihanaa arkea

Suklaa-mustaherukkakakku

Tällainen kakku lähti juhlistamaan nuoren naisen synttäreitä. Sain vapaat kädet ja tällä kertaa se tarkoitti sitä, että vaalean kakkupohjan välissä on mustaherukkamoussea. Pinnassa suklaamousse, jota koristaa kermavaahto, suklaarouhe ja wiener nougat crush. Kukkaset ovat valmiita, kaupasta saatavia koristeita...

Juustosarvet

 

 

Tekaisin näitä sarvia jo jokin aika sitten aamupalalle. Onneksi muistin kuvata, sillä sitten tulee postauksia tehtyä...vaikkakin välillä vähän myöhässä.
No, anyway, nämä ovat nopeita ja herkullisia!

Juustosarvet
2 dl juustoraastetta
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 purkki kermaviiliä
0,5 dl öljyä

täyte:
1,5 dl juustoraastetta

Sekoita aineet keskenään.
Tee 2 pyöreää levyä n 0,5cm paksu. Leikkaa ympyrästä 8 lohkoa. Laita juustoraastetta leveään päähän ja rullaa sarviksi. Ripottele päälle vielä juustoraastetta. Paista noin 10 min. 200c:ssa.