Kylmäsavustettua härkää |
Kylmäsavustettua lohta |
Näitä levitteitä ehtii tehdä hyvin nopeallakin aikataululla ja tyyli on vapaa levitteen alla olevien leipien suhteen. Siihen käy niin tumma kuin vaaleakin. Kuvissa joululta jäänyttä saaristolaislimppua ja uuteenvuoteen sopivia nachoja ja ruisnappeja.
Härkä/porolevite
(molemmilla tulee huisin hyvää; tässä härkää)
6-8 annosta
1/2 rasiaa maustamatonta tuorejuustoa
50g härän kylmäsavupaistia
1/2 omenaa
3 rkl ruohosipulia
Lohilevite
6-8 annosta
1/2 rasiaa maustamatonta tuorejuustoa
100g kylmäsavustettua kirjolohta
1/2 suippupaprikaa hienonnettuna
2-3 rkl tilliä hienonnettuna
ripaus mustapippuria
Oikein maukasta Uutta Vuotta 2016 kaikille Talosta järven rannalta!