torstai 26. huhtikuuta 2012

Sämpylöitä, kakkua ja pikku-wappua

Tänään tekaisin neljän munan kakkupohjan tulevaa kakkuprojektia varten. Siinä samalla uuninlämmöllä leivoin perheelle sämpylöitä. Resepti niihin löytyi joskus Kodin Onni blogista. Muuntelin tätä ohjetta hieman.

                Sämpylät
5dl vettä
2dl kaurahiutaleita
2 rkl siirappia
1 tl suolaa
2 pss kuivahiivaa
n 9 dl vehnäjauhoja (korvasin osan ruis-, ja sämpyläjauholla)
0,5 dl vehnäleseitä
0,5 dl rypsiöljyä
- kohota n puoli tuntia
- voitele maidolla ja laita sesaminsiemeniä pinnalle'
- paista 225c noin 10min.


Tyttäremme koululla oli tänään järjestetty pikku-Wappu juhlat. Neiti ekaluokkalainen esiintyi kuorossa. Muutakin ohjelmaa oli, mm. koulun oma sketsihahmokilpailu, paikallisen lastenteatterin esityksiä, arpajaiset, arvauskisa ja tietenkin puffetti. Munkkien ja siman jälkeen kotiin palattuamme, söimme em sämpylöitä iltapalaksi.
Pikkuveli oli tänään niin reipas poika, että edusti naapurissa meidän perhettämme eskarineidin kaverijuhlissa. Molemmat lapsemme oli kutsuttu näihin juhliin, mutta tytön koulujuhlat velvoittivat toisen kutsutuista sinne. Toinen tuli juhlista puhalluspilli mukanaan ja toinen koululta ilmapallo kädessään...vappu voi siis jo kohta tulla! Enää munkit puuttuvat, mutta niistä sitten toisella kertaa...

keskiviikko 25. huhtikuuta 2012

Aikainen, viileä aamu

Olipa vähän "holodna" yö ollut. Maisema oli sumuinen tänä aamuna, kun kello soi 6.30. Tyttärellä on keskiviikkoisin aikainen taksiaamu. Tämän kylän ekaluokkalaiset saavat taksikuljetuksen. Autoliikenne tänne on takkuillut kovasti ja erityisesti keskiviikosta oli otettava monta puhelua ja veranpaineet olivat hiukka mammalla tämän tästä nousussa. Lapset ovat myöhästyneet talven aikana niin m o n e s t i ja syy ei ole kertaakaan ollut heissä. Keskiviikkoisin ei joskus tullut autoa lainkaan. Järjestelyjen kautta homma toimii nyt ja tytär haetaan jo klo7.20 ja sitten ajellaan ympäri ämpäri, kun haetaan kyytiin monia muitakin....
Yläkertaan kiivetessäni alkoi kuulua suloista tuhinaa. Kaksi ihanaa tuhisivat peito alla lämpimässä. Tyttärellä kissakin samoissa puuhissa. Teki mieli mennä viereen...mieleeni nousi Yön laulunsanat:

"Nojaan ovenpieleen, kuuntelen, ne siellä hengittää pari unennäkijää.
En tahdo herättää, vaan siihen jään ja musta tuntuu, et voin luopuu
mistä vaan, kun mä heidät pitää saan..."

En varsinainen Yö-fani ole koskaan ollut, mutta tässä kiteytyivät juuri ne ajatukset, jotka nousivat esiin katsellessani lastenhuoneen aarteita.
Fiilistely sikseen. Tyttö jo lähti. Nyt kiipeän takaisin ja katselen pikkupoikaa, jonka herätän kohta. Pojalla kerhopäivä. Äidillä jumppa-aamu. Syödään ja lahdetään...ja muistetaan nauttia vielä joitakin kuukausia vapaudesta, ennnen kuin ollaan takaisin oravanpyörässä.

Mukavaa keskiviikkoa kaikille Teille. Olkoon se hyvä päivä kaikille!

tiistai 24. huhtikuuta 2012

Tulihan se sadepäiväkin...

...silloin on juuri oikea aika tehdä inventaariota tyttären vaatekaapille. Kirpparille. Ellei joku tarvitse sitä ennen pikkurahalla, koot 116-128cm

....silloin voi myös tehdä pullataikinan...

....joka muuttui korvapuusteiksi....

...silloin voi myös vaihtaa ulkoleikit sisäpuuhiin, esim. Mario Brosin autokisa on oikein hyvä...

...kissamme seuraili hetken lakananvaihto ja peiton tuuletus operaatioita ja oli juonessa mukana...

....kunnes lopulta nukahti. Riehukoot nuo ihmiset...huom! taitaa pesänrakennusvietti olla kevään kunniaksi valloillaan! Nukkumispaikkana pojan Lego-pelin laatikko. Meillä saattaa olla kesäkuussa kissanpentuja. Tunteeko kukaan tarvetta saada sellaista lemmikikseen? Emo on todella hyvä hiirikissa!

maanantai 23. huhtikuuta 2012

Perhoset

Ja kevätkeli senkuin jatkuu ihanana tänäänkin. Poikasen kanssa haravoitiin niitä harvoja kuivia kohtia, mitä pihasta löytyi. Sitten pelattiin jalkapalloa. Sisko tulla tupsahti koulusta ja hypittiin narua, kuin ennen vanhaan...ja sitten istahdettiin rappusille ja syötiin jätskit. Perhosia liiteli jo aika monia lähimaastossa. Nokkosperhosia ja sitruunaperhosia jo bongattu. Kuvaa en ehtinyt ottaa...Näitten puuhien tiimoilta tuli mieleen yksi runo, jonka tytär keksi 5 vuotiaana silloisessa päiväkodissaan Tampereen puolella. Kevään kunniaksi tämä kiva runo laitettiin pk:n aikuisten toimesta eteisen seinälle:

                 "Perhonen, kerhonen
                 keväällä kellahti."

sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Eka oikea kevätpäivä

"Pyörällä päästään". Kylätien päästä baana aukeaa...

Ajelimme katsomaan sinivuokkoja, ei tosin tarvinnut kauas mennä. Tien yli metsään.
Puutarhasta löytyivät nämä krookukset. Ja eikun haravointihommiin!

Vanhat puutarhakalusteet saivat pintaansa uuden vahan. Vanhahko vahaaja sai samalla pintaansa aurinkoa.

Kun pihassa oli vielä kuraa, löytyi kunnon pelialusta terassilta. Paappa ja tyttärenpoika sähläävät...


Lajin vaihto. Poikanen laukoo ja mummo futiksen maalivahtina.
Voi poijaat, että oli komia pyhäpäivän keli! Me saimme lauantaina vieraita Pohojammaalta, kun mummo ja paappa tulivat tietyistä syistä vasta nyt kuopuksen synttäreille. Ja tänään sunnuntaina oli mukava yhdessä puuhailla ulkona, kun mittarin lukemat lähestyi kesäkelejä. Meidän tontilla on vielä kovasti lunta ja kuraa, mutta onneksi kylätie alkaa olla jo kuiva pyöräilyyn ja terassikin loi mahdollisuuksia moniin puuhiin: tietenkin kahvinjuonti tulee ekana mieleen. Vaan sen lisäksi sillä oli kiva ottaa mittaa toisista sählyn ja jalkapallon myötä. Esikoisemme lähti naapureiden mukana Hevosmessuille Pirkkahallliin. Ja kun sieltä kotiuduttiin kaksi neitiä lähti pitkälle ratsastusvaellukselle eväät repussa. Sinne pakattiin tietysti myös kaviokoukku, pari harjaa ja riimunnarut. Koskaan ei voi tietää mitä hevosten kanssa tapahtuu - ei edes keppihevosten...tytöt olivat niin onnellisia, kun ei tarvinnut käyttää hanskoja ja vaatetuskin oli kovin kevyt. Ah, kevätpäivän onnea!!!

Isovanhempien vierailuissa on yhdessäolon lisäksi sekin mukava puoli, että kun lapsi väsyy ulkopuuhiin, on paikalla henkilöitä, jotka ovat heti valmiita menemään sisäleikkeihin lapsen toiveiden ja tarpeiden mukaan. Niinpä me vanhemmat saimme huoletta jäädä ulkohommiin. Haravointi, kesärenkaiden vaihto, roskien polttaminen, talvilelujen yms talvikaman keräily varastoon, puutarhakalusteiden vahaus ja naapureiden kanssa kuulumisten vaihto sujuivat hyvin.
Illalla palkitsimme itsemme noutopizzoilla. Pienestä se onni koostuu. Pizzaa mutustaen ja limpparia latkien koko porukka katsoimme Idolsia ja yhdessä oli kiva olla.

Lisää tällaisia päiviä, kiitos!

perjantai 20. huhtikuuta 2012

Ystävyyskakku ja tuunausta


Tyttäreni käy ekaa luokkaa. Tälle ikäryhmälle järjestettiin tuunauskerho maaliskuussa. Sinnehän sitä mentiin kookosmaitopurkki mukana. Metallipurkin ympärille tekivät ensin sormivirkkauksella piiiiitkän nauhan, joka sitten kuumaliimattiin kiinni. Napitkin oli saanut valita oman mieltymyksen mukaan. Multa pohjalle ja hernettä sekaan. Ilo oli suuri, kun kastelun jälkeen alkoi herne versomaan!

Värisävyt olivat niin kauniit, joten halusin kuvata purkin kakun kanssa, joka on selkeästi "samaa sukua".  Tyttäreeni liittyy myös tämä kakku. Naapurissa asuu tyttären tosi kiva 4.luokkalainen ystävä.  Päivänä eräänä neiti naapuri toi meille Hermannin eli siis ystävyyskakun taikinajuuren.  Olin hänestä vain kuullut tarinoita, mutta en koskaan henkilökohtaisesti tavannut. Me innokkaat leipurit järvenrantatalossamme olimme kovin innostuneita ensi kohtaamisestamme! Niinpä kippasimme taikinan kulhoon ja aloitimme 10päiväisen hoitovastuun. Tähän hommaan kuului joka päivä hellää sekoittamista ja muutamia ruokintakertoja.

Tässä on vielä juuren mukana tullut kirje. Käsittääkseni juuren voi itse tehdä niistä aineista, jotka Hermannille 4. päivänä annetaan. Aloituspäivä on silloin 1. päivä.
Hermanni on ystävyyskakku, joka ei ole rahalla ostettavissa: sen voi saada ainoastaan lahjana. Hermanni perustuu luonnonmukaiselle hiivaprosessille ja se valmistuu kymmenessä päivässä. Älä laita Hermannia jääkaappiin vaan pidä se huoneenlämmössä. Älä myöskään laita Hermannin päälle kantta vaan peitä se esim. pyyheliinalla.
  1. päivä Tänään sait Hermannin. Kaada hänet kulhoon.
  2. päivä Hämmennä Hermannia 2-3 kerta päivässä (mielellään puulusikalla).
  3. päivä Hämmennä kuten eilen.
  4. päivä Hermannilla on nälkä. Anna hänelle 2dl vehnäjauhoja, 2,5dl sokeria ja 2dlmaitoa.
  5. päivä Hämmennä taas 2-3 kertaa.
  6. päivä Hämmennä vielä.
  7. päivä Ja vielä.
  8. päivä Ja vielä.
  9. päivä Hermannilla on taas nälkä! Anna Hänelle sama satsi kuin neljäntenä päivänä. Jaa hänet sen jälkeen viiteen samankokoiseen osaan. Jaa neljä osaa ystävillesi tämän reseptin kera. Yhden osan pidät itselläsi.
Näin me teimme ja 10. päivänä lisäsimme valokuvassa näkyvät ainesosat ja paistoimme kakun, joka oli todellakin hyvää! Me kiitämme taikinajuuresta ja jatkamme kakun mussutusta!

Bambeja jäällä


Olemme onnekkaita, kun talomme sijaitsee niin kauniilla paikalla. Olohuoneen ikkunoista avautuu näkymä suoraan järvelle. Eilen jälleen kerran tämä bambilauma, tai siis oikeammin peuralauma, käyskenteli järvellä. Tämä porukka on koko talven kuljeskellut tiettyä reittiä. Yksi tai kaksi pilkkijää ei juuri häiritse herrasväen kulkua, vaan varovasti reunamia silloin ohitetaan ihmiset. Eräänä kertana jäällä olikin eläkeläisten pilkkikisat...silloin tämä jengi peruutti takaisin sinne, mistä oli tulossakin. Viisas ratkaisu. Liikaa ihmisiä siellä täällä ja tasaisesti koko jäälle levittäytyneenä. Järven lähellä on ruokintapaikka. Sinnehän sitä ollaan menossa tai tulossa...
Eilen myös joutsenpari liihotteli jään yllä. Olivat selkeästi etsimässä sulaa, jonne laskeutua. Vielä taitaa tovi mennä, ennenkuin asettuvat iloksemme.

torstai 19. huhtikuuta 2012

Ylioppilaan kakku

Ystäväni tytär juhli viime keväänä valkolakkiaan ja halusi ehdottomasti tällaisen kakun lakkijuhliinsa. Juhlapöytään virtahepo sai myös valkolakin päähänsä. Ylioppilas bongasi kyseisen kakun muistaakseni Rouva Veen kakut blogista. Hänellä on hieman tyylikkäämpi versio aiheesta, mutta perässä tullaan ja tekele kelpasi juhlitulle...

Joulukakkuja

Vaikka kevättä on rinnassa ja kesää odotellaan, toin esille kuitenkin nämä jouluiset kakutkin. Pianhan taas juhannuksen jälkeen yöt pimenee ja silleen...;)


Koristeltuja kääretorttuja


Näistä ylimmäinen meni lasten päiväkodin henkilökunnan kahvipöytään eskarin päätyttyä jo viime keväänä. Alimmainen puolestaan herkuteltiin jokunen viikko sitten pääsiäispyhinä.

Aikuisten kakkuja

Tässä sekalainen poiminta ns. aikuisten juhlakakuista. Näitäkin on kuva-arkistoihin kertynyt mukavasti. Ja vielä sinne jäi vaikka mitä, mutta tässä nyt ainakin osa tuotoksista.



Rippikakkuja




    Nämä kakut menivät rippilasta juhlineisiin perheisiin jo edellisenä suvena.

tiistai 17. huhtikuuta 2012

Voileipäkakkuja



Kuvassa arkistojen kätköistä kaksi kinkkukakkua.

Lapsille


Tässä vielä Minjan prinsessakakku. Oona puolestaan herkutteli hevoskakulla.

Lastenkakkuja


Nämäkin kakut ovat valmistuneet pitkällä aikavälillä, mutta kokosin niitä tänne saman kategorian alle. Kakuista ilmenee kivasti kunkin lapsen kiinnnostuksen kohteet.

Kakkukuva Anninasta

Joskus minulta on tilattu pelkkä kuva kakun päälle. Ja sekin sopii kyllä. Tässä erään pikkuneidin ehdoton suosikki Annina Ballerina.

Ristiäiskakkuja




Kuva-arkistoista lisäilen nyt tänne täytekakkuja. Ensimmäisenä aiheena ristiäiskakut. Joskus tulee kuvaaminen mieleen vasta, kun kakku on jo lähdösssä, kuten tämän vaaleanpunaisen tyttölapsen kakun kanssa kävi.

maanantai 16. huhtikuuta 2012

Kahvikakku maanantain iloksi

Keväinen keli pisti minut hakemaan varastosta kevätvaatteet esille. Niiden ja talvivaatteiden paikkoja olen tämän maanantain kunniaksi vaihtanut naulakoihin ja kaappeihin. Saas nähdä tuleeko sitä lunta (kuten on uhkailtu) ja yöpakkasia vielä.
Vaatehommissa rupesi tekemään mieli kahvin kanssa jotain herkkua. Pikainen kurkistus jääkaappiin paljasti happanemaan päin olevan kermaviilin, jota ei tietenkään voi heittää roskiin! Googlasin Mimmin keittiöstä-blogista tällaisen kuvassa olevan hapankermakakun. Kakku oli helppotekoinen ja huom! ei sisällä lainkaan rasvaa (voita/margariinia siis). Lisäksi se oli herkullista. Ensimmäinen palanen meni leipojalle, mutta kiitettävästi lapseni auttoivat syömisessä. Kahviseuraa ilmestyi hiljalleen pöydän ääreen.

Ja kuten kuvan taustalta huomaatte: kyllä se lumi on alkanut meidänkin tontilla jo sulaa...hiekkaa näkyvissä!!!

                         Hapankermakakku
1 lasillinen hapanta kermaa (käytin siis kermaviiliä) tai tavallista kermaa
1 lasillinen munia (käytin 4kpl)
1,5 lasillista sokeria
2 lasillista vehnäjauhoja
0,5 tl soodaa
0,5 tl leivinjauhetta
kardemummaa, kanelia ja inkivääriä yhteensä n 1,5 tl
(tällä määrällä mausteita aika mieto, enempikin voi laittaa, jos haluat mausteisemman)

-munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi
-lisää kerma ja kuivat ainekset
- paista isossa vuoassa (n 2l) 170 asteessa noin 45-50min, tarkista kypsyys tikulla

Rairuoho hyötykäyttöön, nam

Vaikka pääsiäinen jo menikin, tässä vielä fiilistelyä kissamme kera. Kuvassa muuten poikasen maalaama ruukku. Hän on tietenkin myös kylvänyt ruohon ja sitä huolella kastellut ja hoivannut.

9v juhlakakkua, olkaa hyvät


Heppatyttö Jutta halusi juhliinsa valkoisen hevosen. Sellaisen sitten taiteilin. Toiveesta täytteenä kerma-rahkaseos ja Marianne crush. Itse ehdotin tuohon sekaan vielä vadelmaa ja läpi meni ehdotus. Onnittelut vielä kertaalleen, vaikka juhlat onkin jo juhlittu...

tiistai 10. huhtikuuta 2012

Kuopuksen 5v kakkua

Meillä asuu armoton legofani, joka juuri täytti 5vuotta. Enää ei riitä pelkästään rakennussarjat, vaan kyseeseen tulee jo nämä legolautapelitkin. Sinänsä ne ovat ihan jees. Ensin täytyy koota legoista pelilauta ja sitten päästään pelaamaan...Kuten kuvasta näkyy, Heroica niminen peli on kuulemma kiva!

Kaverijuhlien kakku

Nykyään saa tilattua ihania kakkukuvia omista kuvista. Näin teimme luokkakavereille tarjotussa kakussa. Kuvassa Jessica ja Saana.

maanantai 9. huhtikuuta 2012

Esikoisen synttäritunnelmia

Aika kiitää kovaa vauhtia ja jälkijunassa tässä helmikuinen äidin ja tyttären taidonnäyte...