Toscapiiras

Tämä se on herkullista! Olen äidiltäni saanut kyseisen ohjeen ja vaalin sitä visusti tallessa. Tästä määrästä teet joko uunipeltillisen tai 4 tällaista pientä vuokapiirasta.

Toscapiiras
pohja:
6 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa/kermaa
100g voita/margariinia sulana
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

kuorrutus:
100g voita/margariinia
1,5 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa/kermaa
200 g mantelilastuja

- vatkaa munat ja sokeri, lisää sulatettu voi/marg.
- lisää jauhot
- paista pohjaa noin 15min 200c
- valmista kuorrutus: sulata voi ja sekoita muut ainekset sekaan
- levitä tasaisesti piiraan pinnalle ja paista vielä 10min