Suklaasydänpikkuleivät

Ylioppilaan kahvipöydän pikkuleivät

Nämä kaksikerroksiset sydänpikkuleivät löytyivät googlettamalla. Nyt en enää muista, mistä blogista ne alun perin ovat, mutta herkullinen ohje oli kyseessä!

250g voita
3 dl sokeria
- vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi
2 munaa
- vatkaa munat sekaan
6 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoa
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
- sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa taikinaan
- koveta taikinaa 1 h jääkaapissa
- kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla pikkuleipiä
- paista 200c noin 5 min.

täyte:
1 dl sokeria
4 tl perunajauhoja
- sekoita ainekset keskenään kattilassa
1 3/4 dl vispikermaa
2 keltuaista
- lisää kerma ja keltuaiset ja kuumenna sekoitellen, kunnes seos sakenee
- jäähdytä

175 g voita
3 tl vaniljasokeria
- notkista voi vatkaamalla se vaahdoksi, lisää vaniljasokeri
- .yhdistä vaniljakiisseli ja voi keskenään
- ota 2 sydäntä ja laita väliin vaniljakreemiä, spritsaa päälle suklaakoriste haluamallasi tavalla
- säilytä viileässä