Red Velvet cake leivoksina

Isänpäivän yksi tarjoilulautanen näytti tältä.

 

 

Leivoksen täytteenä ja koristeena tuorejuusto-voi-tomusokeriseos ohjeen mukaisesti.

Halusin kokeilla isänpäivän kunniaksi jotain erikoista, jotain, mitä ei joka päivä ole tarjolla. Tällä perusteella aloin leipomaan kakkuohjeella pieniä leivoksia. Mielessä siinti jo tuleva joulukin...
Red Velvet cake
2 munaa
3 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
0,5 tl suolaa
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl valkoviinietikkaa
1 dl rypsiöljyä
2 dl piimää
2 rkl punaista väriä
- paista 175c, noin 40min.

täyte: 200 g tiorejuustoa
50 g voita
125 g tomusokria
1 tl vaniljasokeria