Ristiäiskakkuja

Kuva-arkistoista lisäilen nyt tänne täytekakkuja. Ensimmäisenä aiheena ristiäiskakut. Joskus tulee kuvaaminen mieleen vasta, kun kakku on jo lähdösssä, kuten tämän vaaleanpunaisen tyttölapsen kakun kanssa kävi.

Kahvikakku maanantain iloksi

Keväinen keli pisti minut hakemaan varastosta kevätvaatteet esille. Niiden ja talvivaatteiden paikkoja olen tämän maanantain kunniaksi vaihtanut naulakoihin ja kaappeihin. Saas nähdä tuleeko sitä lunta (kuten on uhkailtu) ja yöpakkasia vielä.
Vaatehommissa rupesi tekemään mieli kahvin kanssa jotain herkkua. Pikainen kurkistus jääkaappiin paljasti happanemaan päin olevan kermaviilin, jota ei tietenkään voi heittää roskiin! Googlasin Mimmin keittiöstä-blogista tällaisen kuvassa olevan hapankermakakun. Kakku oli helppotekoinen ja huom! ei sisällä lainkaan rasvaa (voita/margariinia siis). Lisäksi se oli herkullista. Ensimmäinen palanen meni leipojalle, mutta kiitettävästi lapseni auttoivat syömisessä. Kahviseuraa ilmestyi hiljalleen pöydän ääreen.

Ja kuten kuvan taustalta huomaatte: kyllä se lumi on alkanut meidänkin tontilla jo sulaa...hiekkaa näkyvissä!!!

                         Hapankermakakku
1 lasillinen hapanta kermaa (käytin siis kermaviiliä) tai tavallista kermaa
1 lasillinen munia (käytin 4kpl)
1,5 lasillista sokeria
2 lasillista vehnäjauhoja
0,5 tl soodaa
0,5 tl leivinjauhetta
kardemummaa, kanelia ja inkivääriä yhteensä n 1,5 tl
(tällä määrällä mausteita aika mieto, enempikin voi laittaa, jos haluat mausteisemman)

-munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi
-lisää kerma ja kuivat ainekset
- paista isossa vuoassa (n 2l) 170 asteessa noin 45-50min, tarkista kypsyys tikulla

Rairuoho hyötykäyttöön, nam

Vaikka pääsiäinen jo menikin, tässä vielä fiilistelyä kissamme kera. Kuvassa muuten poikasen maalaama ruukku. Hän on tietenkin myös kylvänyt ruohon ja sitä huolella kastellut ja hoivannut.

9v juhlakakkua, olkaa hyvät

Heppatyttö Jutta halusi juhliinsa valkoisen hevosen. Sellaisen sitten taiteilin. Toiveesta täytteenä kerma-rahkaseos ja Marianne crush. Itse ehdotin tuohon sekaan vielä vadelmaa ja läpi meni ehdotus. Onnittelut vielä kertaalleen, vaikka juhlat onkin jo juhlittu...

Kuopuksen 5v kakkua

Meillä asuu armoton legofani, joka juuri täytti 5vuotta. Enää ei riitä pelkästään rakennussarjat, vaan kyseeseen tulee jo nämä legolautapelitkin. Sinänsä ne ovat ihan jees. Ensin täytyy koota legoista pelilauta ja sitten päästään pelaamaan...Kuten kuvasta näkyy, Heroica niminen peli on kuulemma kiva!

Kaverijuhlien kakku

Nykyään saa tilattua ihania kakkukuvia omista kuvista. Näin teimme luokkakavereille tarjotussa kakussa. Kuvassa Jessica ja Saana.

Esikoisen synttäritunnelmia

Aika kiitää kovaa vauhtia ja jälkijunassa tässä helmikuinen äidin ja tyttären taidonnäyte...