Snickers-kakku

Oikein hyvää vuotta 2107 kaikille lukijjoille!

Loppuvuoden postaukset jäivät hieman vähemmälle. Jouluksi  meillä kyllä leivottiin, mutta tutuilla jo hyväksi havaituilla resepteillä. Mitään kovin uuttaa postattavaa ei tuolloin ollut. Uusi vuosikin ehti jo vaihtua ja vasta nyt - loppiaisviikonloppuna leivoimme lasten kanssa Talossa järven rannalla, jotain uutta ja maukasta. Sokerivaltakunnan Sanja jakoi tämän reseptin somen leivontapalstalla. Tartuin tähän ohjeeseen innolla, koska se vaikutti helpolta ja kaapista löytyi heti kaikki tarvittavat ainekset. Lapset tekviät kakkupohjan ja äiti täytti ja päällysti sen. Tämäkin suklaakakku, kuten useimmat lajitoverinsa, paranee vanhetessaan, jos ehtii...

pohja:
(28cmn vuoka)
5 munaa
4 dl sokeria
4,5 dl vehnäajauhoja
3 tl leivinjauhetta
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
300g sulatettua voita
2 dl vettä
- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
- sulata voi ja sekoita vesi siihen
- lisää voi-sokerivaahtoon
- sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita varovasti taikinaan
- paista 180c noin 1h

täyte:
1 prk maapähkinävoita
1 prk kondensoitua maitoa, valmiiksi keitettyä (kinuskia siis)
- halkaise kakkupohja kolmeen osaan
- levitä kerros maapähkinävoita ja sen päälle kerros kinuskia kuhunkin väliin

kuorrute:
200 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa
- palastele suklaa
- keitä kerma kiehuvaksi, kaada suklaapalasten päälle, sekoita
- anna jäähtyä n 10-15min
- levitä kakun päälle ja koristele