Hääpäiväkakkua

Hyvät ystävämme juhlivat viime lauantaina viidettä hääpäiväänsä. Sen kunniaksi he pistivät pystyyn puutarhajuhlat, joissa oli paikalla rennosti juhlivaa jengiä. Oli urheilukisaa, karaokea, biisien tunnistuskisaa, deitti-ilmoituksen laadintaa, saunomista ja ennen kaikkea mahtavien, nyyttäriperiaatteella tarjottujen herkkujen nauttimista. Minullehan onneksi lankesi tämä kakkujen teko. Ja tässäpä nämä minun luomukseni kahvin kaveriksi...

Normi vaalean pohjan välissä täytteenä seuraavaa:
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
4 dl survottua punaherukkaa ja vadelmaa sekä sokeria
2 dl ranskankermaa
1 dl vaniljakreemijauhetta
- kostutus sokerivedellä
- pinnassa kerma ja ripaus vaniljakreemiä seassa sekä kauden marjoja