Salaisen leivontaystävän muffinssit

Joulukuun paketissa sain leivontaystävältäni tuon yläkuvan ylänurkassa olevan purkin lahjaksi...ei mikä tahansa purkki, vaan se sisälsi ainesosat herkullisiin suklaanmakuisiin muffinsseihin. Itse lisäsin vain kananmunia ja rasvaa. Laitan reseptin alle, kannattaa kokeilla.
Päälle pursottelin kermavaahdon ja karamellinmakuisen tuorejuuston sekoitusta. Lisäksi löysin jo viime jouluna Nami-Hiiren lähettämät jouluiset poro-koristeet. Poroja oli vain 3 ja meitä perheessä 4. No hätä, tytär löysi synttärileivoksiinsa teettämiämme kissankuvia ja sellainen kelpasi hänelle...

2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl muscovado tai fariinisokeria
1 dl hienoasokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
1 dl pähkinärouhetta
100g rouhittua suklaata
200g voita sulana
3 kananmunaa

- sekoita kuivat aineet keskenään
- lisää joukkoon voisula
- lisää lopuksi kananmunat
- jaa taikina muffinssivuokien puoliväliin
- paista 200c, keskitasolla n 12-15 min

Hyvää Joulua 2014 talosta järven rannalta!

Tällaisia puuhia tehtiin meillä jouluaatonaattona 2014. Alimmassa kuvassa jokapaikkaan ehtivä - myös keittiöön ja varsinkin sinne, apulaisemme Papu. Naapurin eläinlääkäri kävi poikkeamassa ja toi pojalle kunnon lahjaluun...Hyvää Joulua kaikille blogiani seuraaville ja iloista uutta vuotta 2015!

Joulukuun paketti kierroksella 29

Oli taas se aika kuukaudesta, että kipitin innoissani postiautomaatille hakemaan ihanaista pakettiani. Ja sitä se todellakin oli! Monesti, kun availen näitä paketteja, tulee mieleen, että osaakohan sitä oikeasti itse antaa niin paljon toisille kierroksella oleville, kuin itse saa näistä avattavista yllätyksistä. Tuntuu, että paketit ovat aina vaan runsaampia! Sitten alkaa miettimään, että mitäs minä laitoinkaan sinne lähettämääni osoitteeseen. Alkaa funtsiminen: tykkäsiköhän parini? Tarvitsikohan hän lainkaan sellaista? tulikohan laitettua liian tylsiä juttuja ja liian vähän?

No joka tapauksessa...huokailin syvään ja hartaasti avatessani pakettia (jälleen ekaluokkalaiseni avustuksella)! Tässä tulee kuvasatoa, niin näette: että huokauksiin oli aihetta:

Söpö tonttunen toivotti pussukoissa hyvää joulua. Kiitos "tontulle". Kahdessa ei ollut parin kirjoittamana mitään, joten...tuumasta toimeen ja kurkkaamaan niiden sisälle. Seuraavassa kuvassa näette niiden sisällön. Yhdessä luki parini toivomus, että lahja avattaisiin vasta jouluna. Se on tuo edessä oleva, jossa on kaunista nauhaa. Kyllä minä jaksan odotella, don't worry. Jos ei joulupukki tuokaan minulle yhtään lahjaa, niin voin olla onnellinen: minulla on pari, joka ainakin muisti erikseen joululahjalla kaiken muun lisäksi! SUURI KIITOS! Kuvan yläkulmassa on söpö ja käytännöllinen itse tehty leipurinlahja. Muffinssin ainekset on pakattu tuohon lasipurkkiin. Kirjeessä mainittiin, että purkki jäi pieneksi, joten sain ison pussin Wiener Nougat Crushia, jota lupaan lisätä muiden ainesten sekaan. Tämä on ihana idea! Tack så hemskt mycket!

 

Ja tässä lahjapussukoiden sisältöä! Katsokaa, mikä määrä. Edessä oik. glögimaustetta, mantelirouhetta, kaakaoruusu-, ja lehtikoristeita ja tähtianiksia. Takarivistä löytyy kanelitankoja, kardemummaa, inkivääriä, neilikkaa ja kanelia. Näille kaikille löytyy ihan varmasti käyttöä. Erityisesti kanelitanko ja tähtianis oli ostoslistallani joulun juustohyydykekakun koristelua varten. You knew that!

Ostoskanavaa lainaten: eikä siinä vielä kaikki! Mukana oli vielä muffinssivuokia ja ihana koristelupakkaus, jolla voin loihtia muffinsseille talvisen ilmeen. Kuvassa tuo wiener nougat crush pussi, josta jo mainitsin sekä superherkut minttutäytteiset suklaanapit. Tätä jo vähän mieheni kanssa salaa maistelin yhtenä iltana (lue: lapset nukkuivat ja me etsimme kätköistä tämän...). No, saivat ne lapsetkin jotain: keskellä olevat suklaatikkarit ilostuttivat 10v tyttöä ja 7v poikaa kovasti koulupäivän jälkeen välipalan yhteydessä. Kiitos siis niistä(kin)!
Ohjeina tällä kertaa oli lumihiutalekakku (johon kuluu noita maustepussukoita ja koristeita), joulusinappi ja lumiset Domino-tryffelit. Pisteenä i:n päällä oli vielä kaunis leivonta-aiheinen kortti.

Kiitos ja arvostus on jälleen suuri Sinua kohtaan tuntematon Ystäväni! Teit joulumielen minulle paketillasi. Toivottavasti Sinua kohdellaan yhtä hyvin kuin minua! Oikein mukavaa joulun odotusta ja tunnelmallisia hetkiä Sinunkin jouluusi!

Juhlaleipomista kerrakseen

 

Tässäpä näitä Itsenäisyyspäiväviikonlopun yhtaikaa juhlineitten tarjoiluja. Perjantaina 10v tyttö sai juhliinsa nappeja täynnä olevan marjaisan kermakakun sekä voileipäkakun ja suklaakuorrutteisen suklaa-taatelikakun.

Lauantaina yhdessä perheessä juotiin kakkukahvit perheen isän ylennyksen vuoksi. Onnittelut vielä siihenkin suuntaan. Juuri ennen tarjolle laittoa kakkuun lisättiin vielä Suomenlippu kermareunuksen päälle.
Lauantaina juhlittiin hieman isommin yhdessä toisessakin perheessä, jossa nuori, kaunis neito painoi päähänsä valkolakin. 3 voileipäkakkua, 3 kermakakkua suklaa-, ja vadelmamousseilla sekä 3 kahvikakkua toivon mukaan riittivät vieraiden kestitsemiseen!?

Sunnuntaina 2 nuortaherraa juhli ensimmäisen kerran isosti ja nimenannon kunniaksi juhliin lähti sukalainen täytekakku sekä voileipäkakku. Onnea Laurin ja Aleksin elämäntaipaleelle!

 

Onnittelut vielä kerran kaikille juhlansa ansainneille!