Taatelikakkua tuunattuna

Vaikka se joulu jo menikin...tässä vielä meidän perheen taatelikakku, jota tuunattiin valkosuklaalla ja koristettiin värirakeilla sekä tuollaisilla Wiltonin "reikäkonejätteillä"...strösselit näyttävät ihan samoilta kuin paperirei'ittimen roskiin menevät jätteet...
Reseptin kakkuun sain joulukuun ohjevihkosesta SLY-pariltani. Kiitos jälleen!

Taatelikakku
250g taateleita
200g voita
1 dl ananasmehua
200g kermaviiliä
1 dl sokeria
3 munaa
1 tl inkivääriä
2 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja

- keitä taatelit pehmeäksi vesitilkkasessa, lisää voi ja sekoita, kunnes se on sulanut, jäähdytä
- lisää ananasmehu, kermaviili, sokeri sekä munat yksitellen, hyvin sekoittaen
- yhdistä inkivääri, sooda ja jauhot, lisää seos taikinaan
- voitele ja jauhota vuoka, paista kakkua 175c, noin 1h.