Muffarit maistuivat ihanasti kesäiseltä mustikkapiirakalta! Kiitos ohjeesta. Sitruunan raastetun kuoren tilalle laitoin vain sitruunanmehua...
 |
| Mustikkaiset muffinssit vihreän metsän edessä... |
100 g voita
2 dl maitoa
1 pestyn sitruunankuori
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
5 dl mustikoita
- sulata voi ja lisää siihen maito sekä sitruunankuori
- vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi ja vaaleaksi
- sekoita vaahtoon haalea neste
- sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja suola keskenään ja kääntele taikinaan
- täytä 2/3 vuoista vuorotellen taikinalla ja mustikoilla
- jä´tä muutaman mustikka pinnalle koristeeksi
- paista 200c, keskiosassa noin 20 min.
- sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe
Nämä kyllä on maaahtavan näkösiä. Mehukkaita ja pulleita,juuri sellaisia kun mustikkamuffinien pitää olla.
VastaaPoistaoh, onpa kyllä herkullisen näköisiä muffinsseja! nami. Hauska idea laittaa mustikoita päälle koristeeksi :)
VastaaPoistaHienosti onnistuneita herkkuja !
VastaaPoistaHerkullisen muhkean näköisiä! Mustikka muffarit on kyllä yksi parhaimmista :)
VastaaPoistaMustikka ja muffinit on kyllä erittäin makoisa yhdistelmä.Hyvin olet saanut onnistumaan.
VastaaPoistaUpean muhkeita -ja varmasti upean makuisiakin! :) Pitää itsekin näitä kokeilla joskus.
VastaaPoistaOioioi, taas uusi mustikkamuffinssiresepti kokeiluun :) Voiko mustikkaan ikinä kyllästyä. Tai mustikkamuffinsseihin ;)
VastaaPoistaTodella kauniita muffareita oletkin leiponut! Kaunis, huoleton koristelu. Kiva idea laitta mustikoita koristeeksi päälle.
Herkullisen kuuloisia ja näköisiä... Kiva nälkäisenä katella tälläisiä :D
VastaaPoistaMustikka, niin hyvää ja sopii niin moneen
VastaaPoista