Luumupiilot

Nämä luumupiiraset ovat t o d e l l a hyviä. Itse pidän näistä enemmän kuin joulutortuista. Leivonnaiset paistetaan muffinssipeltissä. Kyseiset murotaikinaiset jouluherkut ovat muuntautumiskykyisiä ja sisälle olen laittanut eri sesonkiaikoina mm mustikka-, ja vadelmahilloa. Suosittelen testaamaan!

Luumupiilot
200g voita
1,5 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
- vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää muna hyvin vatkaten
- sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan
- anna tekeytyä 1h jääkaapissa

- ota taikinasta erilleen 1/3 kansia varten ja tee ne ensin juomalasin avulla (noin 7cm)
- jaa loppu taikina 12 palaan
- paina palaset pohjalle ja reunoille
- lusikoi täyte syvennykseen
- laita kannet päälle
- paista keskitasossa 200c noin 15-20min


-